BUTENG, MNN.COM — Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Angkatan XI Universitas Sembilanbelas November (USN) Kolaka Posko Desa Bungi, Kecamatan Mawasangka Timur Kabupaten Buton Tengah (Buteng) telah menyelesaikan program unggulan yaitu pengolahan rumput laut menjadi makanan, pada Sabtu, (7/9/2024).
Dosen Pembimbing Lapangan, ibu Rahmawati Djunuda S. T., M.T menjelaskan bahwa, Program ini bertujuan untuk memberikan pengetahuan dan keterampilan kepada masyarakat desa dalam mengolah rumput laut menjadi produk makanan yang bernilai jual tinggi.
Koordinator KKN Desa Bungi Muhammad Yusran, menambahkan bahwa “program ini sangatlah bermanfaat kepada masyarakat nelayan rumput laut, jika harga jual rumput laut turun ini bisa di olah menjadi makanan dan bisa di pasarkan ke toko-toko terdekat seperti Andaba Mart dan Indomaret serta bisa di pasarkan secara online”. Ujarnya.
Rahim, selaku Kepala Desa Bungi menyambut baik dan berterima kasih kepada mahasiswa KKN USN Kolaka karena telah mengadakan kegiatan ini, yang mana kegiatan ini sangat bermanfaat bagi masyarakat Desa Bungi.
“Dengan adanya pelatihan ini, Desa kami ini bisa membuka peluang usaha untuk meningkatkan ekonomi masyarakat Desa, dan masyarakat juga sangat beruntung dan bersyukur karena bisa mendapatkan pengalaman dalam mengolah rumput laut tersebut,” Ujarnya
Salwiah selaku mitra yang telah di percayakan oleh mahasiswa KKN-R USN Kolaka mengatakan, bahwa dirinya juga merasa bersyukur dan berterima kasih karena dengan pelatihan ini pihaknya bisa mengetahui dan mengenal bahwa rumput laut tidak hanya di jual perkilonya namun bisa di olah menjadi makanan bagi masyaraka.
“Kami khususnya masyarakat merasa bersyukur dengan adanya pelatihan ini, karena dengan pwlatihan kami bisaengetahui bahwa rumput laut ini bukan hanya di jual namun bisa juga di kosumsi sehari harinya, dan yang nantinya akan saya lanjutkan sebagai usaha yang nantinya akan menjadi khas Desa Bungi, ucap Salwia.
Senada apa yang di ucapkan oleh masyarakat Desa setempat yang sangat antusias mengikuti kegiatan ini. Mereka memperhatikan dengan baik cara pengolahan rumput laut menjadi kripik dan bakso yang dipraktikkan oleh para mahasiswa KKN USN Kolaka. (L/Red)
